Äpfel ausstechen, füllen und backen
Ein fruchtig-süßer Genussklassiker – war das Ergebnis der Backaktion in der Villa Medici in Bensheim: Bewohnerinnen und Bewohner trafen sich am 13. Januar 2025, um Bratäpfel zu backen.
Warme duftende Speisen vertreiben die Kälte des Winters: Drinnen in gemütlicher Runde zeigte die Gruppe ihre Backkünste. Gekonnt stachen sie ungeschälte Äpfel aus und befüllten sie mit einer nussig-süßen Mischung. Dann reihten sie die Äpfel auf dem Backblech auf und schoben ihn in den Ofen. Nebenbei tranken sie Kaffee und der ein oder probierten den ein oder anderen Apfel – sie wollten schließlich nur Gutes verarbeiten.
Backaktionen erhalten alte Fähigkeiten und fördern den sozialen Austausch: Die meisten der Aktionsteilnehmenden kennen das Backen und erlangten im Laufe ihres Lebens Erfahrungen. Über die Erinnerungen daran sprachen sie angeregt und alle konnten erzählen, wie sie die Äpfel früher zubereiteten. Mit dem geballten Know-how entstand schließlich ein Gemeinschaftsgefühl und eine herrlich riechende und schmeckende Nascherei.